"МИР МОРОЖЕНОГО-ВКУСНОЕ СЧАСТЬЕ!"

Именно под брендом "ОРЕНМИЛК" завод начал работу в 2019 году, когда он вошел в группу сельскохозяйственных предприятий.
Основной принцип работы завода: "от поля до прилавка", т.е. весь производственный процесс выстраивается от этапа кормления коров до исследования молока и изготовления реализуемого продукта в лаборатории завода.
Основная цель экскурсионной программы – расширение знаний населения и приезжих туристов о современном производстве мороженого, знакомство со структурой предприятия и его спецификой работы в целом. Маршрут экскурсии был интересным. Сначала мы прошли в пропускной пункт в производственную зону (цех мороженого). Здесь нас встретила экскурсовод и провела с нами инструктаж техники безопасности на предприятии, потом нам выдали спецодежду (бахилы, шапочки, халаты) и провели санитарную обработку рук. Мы почувствовали себя работниками цеха.
В Цеху приемки молока продемонстрировали процесс приемки Ташлинского молока. Прошло ознакомление с работой специализированного оборудования: танки для молока, шланги и трубы перекачки молочной смеси. Мы, являясь экскурсантами осмотрели помещение.
Далее перешли в Варочный цех.
На данном этапе проходит процесс ознакомления с варочными танками, где изготавливается смесь для мороженого. Здесь мы от экскурсовода узнали о том, как проходит процесс варки основных ингредиентов, а также она показала "мастер-класс" профессиональной терминологии: фильтрование, пастеризация, охлаждение и созревание. Мы смогли понаблюдать как готовая смесь будет направляться на производственную линию.
Следующий цех- это Вафельный цех.
В вафельном цехе узнали о появлении разновидностей съедобных тар для мороженого – вафельный рожок, об устройстве вафельного цеха и процессе выпекания вафельных стаканов. Работники вафельного цеха угостили нас мягким клубничным мороженым. В процессе пробы, находясь в цехе наблюдали как упаковывают мороженое.
В фризерно-фасовочном цехе рассказали о разновидностях производственных линий на предприятии, об ассортименте продукции и о выпускаемых новинках. Все участники экскурсии смогли понаблюдать за принципом работы линии стаканчиков, дополнительных элементов конструкции для достижения разнообразия ассортимента.
Самое вкусное, долгожданное, конечно же, это - дегустационный стол.
На столах были готовы лотки мороженого: со вкусом банана, клубники, киви и топпингами для мороженого. У каждого из нас была возможность в любом количестве набрать из тары мороженое, добавляя топпинг.
Всем рекомендуем мороженое ОРЕНМИЛК. Это наше, Оренбургское!!!
В конце экскурсии сфотографировались в фотозоне на территории Хладокомбината.
Экскурсия в Хладокомбинат ученикам и родителям 3А класса запомнится надолго!